Paysan du midi (09/2017)

Le swing des levures

Le Domaine Haut-Lirou, situé à Saint-Jean-de-Cuculles en Pic Saint-Loup, expérimente cette année la vinification en musique. Il a signé un partenariat avec la société “Swing It”, basée à Poussan, dans l’Hérault.

PIC SAINTLOUP

 

Article à retrouver dans l’hebdomadaire Paysan du midi (n° 3668 du 22 septembre 2017)

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