TF1 (10/2017)

Ce reportage est issu du journal télévisé de 20h du 5 octobre 2017 présenté par Gilles Bouleau sur TF1. Les vibrations liées à la musique peuvent avoir des vertus apaisantes sur les végétaux. Si bien que certains viticulteurs n’hésitent pas à bercer leurs raisins avec des mélodies. Illustration près de…

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Paysan du midi (09/2017)

Le swing des levures Le Domaine Haut-Lirou, situé à Saint-Jean-de-Cuculles en Pic Saint-Loup, expérimente cette année la vinification en musique. Il a signé un partenariat avec la société “Swing It”, basée à Poussan, dans l’Hérault. PIC SAINT–LOUP   Article à retrouver dans l’hebdomadaire Paysan du midi (n° 3668 du 22 septembre…

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Vitisphere (09/2017)

Fermenteront-elles plus vite que la musique ? Swing it propose un boîtier permettant de diffuser de la musique au cœur des moûts. Un domaine du Pic Saint-Loup a décidé de tester la technologie. C’est en musique qu’une cuve de syrah (Languedoc) du domaine du Haut Lirou va fermenter… Cliquez ici…

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TV SUD (09/2017)

Découvrez dès maintenant le reportage de TVSud​ sur l’utilisation de la vinification musicale dans le Domaine du Haut-Lirou (Pic Saint Loup).

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RTS

Retrouvez l’intégralité de notre interview RTS en cliquant ici.

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Sur Thau Info « Ils font chanter le vin »

Gratuits, actualisés 24h sur 24 et 7 jours sur 7, Thau Info fait parti des leaders régionaux de l’information en ligne. Il assure une présence concrète et quotidienne pour la diffusion de l’information indépendante, locale et régionale, sur les réseaux sociaux. Pour lire l’article c’est par ici !

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